全力で遠回りを始めた今日この頃です。
数年前に購入したエスプレッソマシンを引っ張り出し、ラテアートを練習中。
毎日２回、エスプレッソのキャンバスにスチームミルクの絵の具を流し込む日々。
これはアートなのか？
よく聞く前衛的な何かなのか？
そもそもカフェラテとして成立しているのか？
などツッコみが止みませんが、
始めたという事実が大事なわけです。多分。きっと。
そう『０か１か』が重要なわけで、
０．００００００１でもいいじゃないか。
うん。
０でも１でもじゃないいよね。
０の方が近いよね。
謎のツッコみを自分でも繰り返しながら、
とりあえずやってみている現状です。
とりあえず、今のところ開店時のメニューは『水のみ』です。
